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Quartier de Toctoucau

L’origine du nom  " Toctoucau "  nous fut expliquée par des anciens de notre quartier.  "Au XIX° siècle, et même avant, le grand ouest Pessacais était couvert de marais et de lagunes, notamment à Toctoucau. Les bouviers, qui assuraient le ravitaillement en bois, résine et vin sur leurs attelages entre Bordeaux et La Teste, craignaient ces passages dangereux, même le jour. Il fallait savoir bien maîtriser les attelages de bœufs ou de mules et obliger les bêtes à l'effort, au bon moment, avec l'aiguillon, puis les laisser récupérer :" Toque tout caou ! ", lançaient les bouviers en gascon. Autrement dit : " Touche quand il faut ! ". Au fil des siècles, par contraction sémantique, c'est devenu " Toctoucau "


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